Термопары широко применяют для измерения температуры различных объектов, а также в автоматизированных системах управления и контроля.

Измерение температур с помощью термопар получило широкое распространение из-за надежной конструкции датчика, возможности работать в широком диапазоне температур и дешевизны.

Широкому применению термопары обязаны в первую очередь своей простоте, удобству монтажа, возможности измерения локальной температуры.
Они гораздо более линейны, чем многие другие датчики, а их нелинейность на сегодняшний день хорошо изучена и описана в специальной литературе.
К числу достоинств термопар относятся также малая инерционность, возможность измерения малых разностей температур.